Bonjour.
"Bonjour, votre alarme fonctionnera même en cas de coupure de courant. On utilise maintenant des centrales d'alarmes avec une batterie de secours"
Je tiens à signaler que les centrales de protection contre le vol fonctionnent en permanence sur batterie et que le secteur 220V est uniquement là pour permettre une charge constante des batteries.
Pour la bonne et simple raison que si vos batteries sont en secours pour alimenter votre centrale il y aurait déclenchement (une fraction de secondes) au moment de la coupure secteur 220V le temps que la centrale prenne en compte l'info.

Concernant le câblage interphone tout dépend du modèle car il y a différentes possibilités :
1) Interphone fonctionnant en 2 fils
2) Interphone fonctionnant en 5 fils
Si ça concerne une création interphonie prévoyez un câble minimum 4x2 (4 paires) vous serez tranquille et pour le schéma de câblage idem chaque modèle est différent et fourni avec le matériel.
Cordialement. Marc